Российский продукт заполонил крупнейший рынок мира

По экспорту говядины в Китай Россия обогнала Австралию, Аргентину и Бразилию. И в ближайшие пять лет поставки, скорее всего, продолжат увеличиваться. Не угрожает ли это внутреннему потреблению - разбиралось РИА Новости. Китайцы раскусили российскую говядину. В Центре отраслевой экспертизы (ЦЭО) Россельхозбанка сообщили, что в первом квартале Китай приобрел 3,7 тысячи тонн российской говядины - в 20 раз больше, чем год назад. Доля КНР в общем объеме экспорта мяса крупного рогатого скота (КРС) превысила 55 процентов. Всего Россия отправила за границу в январе - марте 6,5 тысячи тонн - почти в два с половиной раза больше, чем в 2020-м. В Китае сократилось собственное производство свинины: подкосила африканская чума. К тому же постепенно меняются предпочтения. Рынок открылся для зарубежных производителей. Однако у них возникли проблемы. В Австралии из-за пандемии встали семь мясных заводов. Экспорт приостановили, чтобы возродить поголовье. Аргентина сократила поставки на 50 процентов: надо сдержать цены на внутреннем рынке.

В Бразилии ещё в 2017-м закрыли несколько десятков сельхозпредприятий из-за несоблюдения санитарных условий. К слову, бразильские мясники не раз оказывались в центре скандалов. В их продукции выявляли биостимулятор роста - рактопамин - и бактерии сальмонеллы. Это подорвало репутацию компаний. В результате российская говядина появилась на китайских столах. До этого семь лет продолжались переговоры о торговом сотрудничестве. В основном мы отгружали продукцию в ближнее зарубежье. «Высокие темпы роста экспорта в первом квартале объясняются эффектом низкой базы и конкурентоспособной ценой», - пояснил директор ЦЭО Россельхозбанка Андрей Дальнов. Потребность в импорте у Китая сохранится ещё как минимум пять лет. «Значит, поставки продолжат расти. Соответственно, и доходы», - отмечает главный экономист информационно-аналитического центра TeleTrade Марк Гойхман. Гонконг в январе - марте импортировал из России 234 тонны, Узбекистан - 256, Саудовская Аравия - 497. Торговать с Гонконгом мы начали ещё в доковидном 2019-м. Когда открылся материковый Китай, «точку входа» на азиатский рынок менять не стали.

Отечественные производители активно осваивают и Ближний Восток. Помимо саудитов, в приоритете Объединенные Арабские Эмираты, Катар. «Рост экспорта этого вида мяса позволит сохранить производство. Обеспечит инвестиционную привлекательность в долгосрочной перспективе», - отмечает Светлана Панасенко, заведующая базовой кафедрой торговой политики РЭУ имени Г. В. Плеханова. Отрицательную динамику показали Украина (78 тонн), Вьетнам (415 тонн) и Гана (295 тонн). Чужого не надо. Считается, что от импортного продовольствия, в частности мяса, Россия отказалась в 2014 году. На самом деле процесс запустили в 2012-м, когда приняли госпрограмму развития сельского хозяйства и частично компенсировали проценты по инвестиционным кредитам в агропромышленном комплексе. Безусловно, антироссийские санкции ускорили дело. Но меры против зависимости от иностранных продуктов уже действовали. В итоге Россия восстановила животноводство. С 2014 по 2020 год закупки за рубежом в натуральном выражении сократились втрое, отмечает Минсельхоз. Прежде всего - свинины и птицы. А собственного производства хватает и для экспорта.

Однако сложившийся баланс в этом году нарушился. По данным Федеральной таможенной службы, в январе - апреле Россия закупила мяса почти на 20 процентов меньше, чем в тот же период 2020-го. Импорт - 77,6 тысячи тонн. При этом продажи за рубеж по некоторым позициям увеличились в пять раз. Объяснение простое: в мире повышается спрос и цены. К тому же на внутреннем рынке говядину покупают все меньше. Поэтому отечественные компании переориентировались. Производство мяса КРС растет с 2018-го. Даже сейчас, в условиях пандемии и падения реальных доходов населения, динамика положительная. Показатель первого квартала - 314 тысяч тонн. В сельхозпредприятиях увеличение на один процент, до 139,4 тысячи тонн. В фермерских хозяйствах - на восемь, до 32,4 тысячи тонн. «В России ежегодная потребность в говядине достигает 1,94 миллиона тонн. Экспорт - 20 тысяч, то есть чуть больше процента. Поэтому волноваться, что поставки в Китай приведут к подорожанию в магазинах, не стоит. Дефицита не будет», - подчеркивает Светлана Панасенко.

В отличие от китайцев россияне предпочитают более дешевую курятину и свинину. Говядину покупают около 17 процентов. Да и в мире спрос немногим выше - около 20. Что касается цен, то, по данным Росстата, в 2020-м мясо подорожало незначительно: на два-три процента. Но темпы увеличились. За первое полугодие свинина прибавила 6,7 процента, говядина - 5,6. А впереди всех курятина - почти 13 процентов. Из-за вспышки птичьего гриппа возник дефицит. Плюс проблемы с поставками иностранных инкубационных яиц, дорожающие корма. Однако производство птицы и свинины быстро приносит доход. Выращивать крупный рогатый скот в разы дороже. Значительная доля поголовья сосредоточена в личных подсобных хозяйствах, а их все меньше. Крупные агрохолдинги неохотно идут в этот сегмент. Срок окупаемости для проекта с нуля - десять-двенадцать лет. Текущая стоимость говядины не позволяет сделать производство достаточно рентабельным. Поэтому аграрии будут вынуждены поднимать цены. Прогнозируется, что к 2030 году этот вид мяса подорожает на 10-15 процентов.