Россия наращивает экспорт ягод

Рост импорта дешевой садовой ягоды, а также отсутствие достаточного объема мощностей для переработки внутри страны вынуждают российские компании наращивать экспорт дикорастущей продукции. За девять месяцев текущего года этот объем вырос в 3,5 раза, до $24,5 млн, выяснил Российский экспортный центр. Часть ягод потом возвращается на внутренний рынок, но уже в виде переработанной продукции, говорят эксперты. Экспорт замороженных фруктов, в поставках которых доминируют дикорастущие ягоды, за первые девять месяцев 2020 год вырос в 3,5 раза, до 7,8 тыс. тонн, рассказали «Ъ» в Российском экспортном центре (РЭЦ). Стоимость экспортированной продукции увеличилась почти в три раза - до $24,5 млн. Ягоды из России поступают главным образом на европейский рынок: основными покупателями выступают Литва, Финляндия, Эстония, Латвия, Швеция, Польша, отмечает представитель РЭЦ. Данные центра подтверждает управляющий директор «Ягоды Карелии» Александр Самохвалов: если в прошлом году эта компания экспортировала различной продукции на €6 млн, то по итогам этого года, по его прогнозам,- более €10 млн. «Ягоды Карелии» экспортируют замороженные очищенные ягоды для таких предприятий пищевой отрасли, как Valio и Hortex, добавляет господин Самохвалов. В пресс-службах этих компаний на запросы «Ъ» не ответили.

Самый большой прирост у ягодных и грибных порошков сублимационной сушки - более 300% за 2020 год, хотя оборот по этой группе товаров составляет не более 10% от замороженных ягод, объясняет топ-менеджер. «В сегменте продуктов для конечных потребителей - а это нектары, морсы, джемы - у нас тоже наблюдается рост, но сравнительно медленными темпами: по итогам 2020 года прирост будет в пределах 20%»,- говорит Александр Самохвалов. Еще один крупный производитель продукции из дикорастущей ягоды - «Русбиоальянс», принадлежащий A1, не стал раскрывать объем экспортных поставок. Гендиректор Ягодного союза Ирина Козий говорит, что основная причина экспорта российской дикорастущей ягоды - отсутствие достаточного количества современных мощностей для переработки внутри страны. По её словам, основные объемы отправляются за рубеж в виде несортированной замороженной ягоды, которая частично потом возвращается на внутренний рынок, но в упакованной виде, например, в качестве начинки для кондитерских изделий или конечной продукции. Александр Самохвалов объясняет рост поставок ягод на зарубежные заводы в стабильном качестве очистки и сортировки в России.

Кроме того, внутри страны поставлять в розничные сети дикую ягоду в непереработанном виде практически невозможно, так как срок её хранения редко превышает одни сутки, объясняет Ирина Козий. Для ритейлеров предпочтительны годами выводимые сорта садовых ягод с длительным сроком хранения. В России рынок потребления дикоросов сокращается в пользу импортных садовых ягод, которые намного дешевле, соглашается Александр Самохвалов. Ранее Ягодный союз прогнозировал, что в 2020 году отечественные производители садовой ягоды могут собрать совокупно 15 тыс. тонн урожая. По подсчетам Плодоовощного союза, если в 2019 году в Россию было ввезено 57,7 тыс. тонн ягод, то в этом году импорт может увеличиться до 65 тыс. тонн. Исполнительный директор «Русбренда» (объединяет, в частности, Procter & Gamble, Nestle, Unilever, Coca-Cola, PepsiCo) Алексей Поповичев говорит, что производителям дикорастущей ягоды и продукции из нее логичнее ориентироваться на экспорт. Дикая ягода в России добывается в регионах, которые ассоциируются у иностранных покупателей как экологически чистые, например, Русский Север. При этом она высокого качества. Так что переработчики могут дать более высокую цену, чем на внутреннем рынке, заключает эксперт.